Lanjut ke pis-mol dari Caroline, gendut-gendut n mantabb nih...glekk,,nyem nyem (ihh hostnya berisik :D)
"
Adegan gilas menggilas ini susah-susah gampang, kalo ngga
meletus isiannya, ada yang sobek-sobek, jadi harus extra pelan-pelan.
Hasil akhirnya rada kering sepertinya salah ovennya terlalu puanas.."
Pemirsa bisa juga lihat banyak kreasi Caroline
disini ya
20. Rachmadini Adi Putri
Membaca review Rachmadini pemilik
http://dinicookingstories.blogspot.com/ seru lohh "
Setelah
beberapa minggu akhirnya saya menulis lagi, maklum keasyikan
jalan-jalan hehehe, sebenarnya saya sudah membuat resep ini hampir 3
minggu yang lalu dan langsung berhasil horeee!!! oleh karena itu dengan
PD-nya saya pamerin di DP BB n sosmed yang saya punya, ga nyangka temen
saya langsung ada yang memesan, dan dilanjutkan mama saya yang juga
minta dibuatkan 2 resep untuk dibawa jalan-jalan ke Lombok minggu lalu
fiuhhh...makanya saya ga sempet-sempet ni laporan ;p Proses
pembuatan pisang molen ini menurut saya cukup mudah walaupun ada
beberapa step yang membutuhkan kesabaran, menggiling adonan dengan
roling pin tepatnya, dengan beberapa resep yang sudah saya uji cobakan
resep dengan menggunakan tepung terigu serbaguna ini yang paling mantap,
dalam percobaan saya minggu lalu saya juga pernah menggunakan tepung
terigu protein tinggi, memang sangat elastis dan memudahkan dalam
membungkus pisang namun ketika dipanggang hasilnya kurang renyah, &
malah menjadi sedikit seperti roti, tapi herannya teman saya malah lebih
suka yang seperti itu hmm selera orang memang beda-beda yaah."
Wahh, hepinya bikin laporan berlanjut terima orderan.
21. Emma Isti (non blogger)
Mba Emma punya cerita dramatis nih waktu eksekusi si pis-mol "
Pisang Molen..yang kebayang oleh oleh dari Bandung
yang sempat trend beberapa tahun
lalu. Saat baru muncul sempat sering
beli, rasanya enak paduan coklat dan pisangnya
sedikit agak berat karena lemak yang
berlebihan. Beberapa tahun setelah kemunculannya mulai beredar resep pisang molen ini, tapi belum pernah buat sendiri . Dan tantangan KBB ini yang temanya
Rasa Indonesia, adalah pisang molen. Doughnya merupakan jenis pasty ,adonan
lipat berlemak. Kelihatannya sederhana, tapi bikinnya dah kebayang pastry
berlemak, yang harus bolak balik masuk kulkas. Syukurnya ini yang metode cepatnya,
tidak perlu menunggu lama. Percaya diri
dong, kan dah biasa bikin pastry yang prosesnya lama, dan memang benar proses menggilas dan melipat
adonan cepat. Hasilnya sih terlihat ok
sebelum di oven. Tapi sayangnya 2 kali
beli pisang rasanya kurang manis, cenderung asam. Sementara waktu setor dan mepet, jadi buat
dengan bahan yang ada dulu saja. Berharap sih rasanya masih enak, dan sudah
kebayang legitnya pisang molen.Setelah matang tidak langsung
dikeluarkan. Sedihnya saat
akan dikeluarkan, si molen dirubung semut, aaah menyebalkan. Spontan langsung dinyalakan kembali ovennya,
maksudnya sih untuk usir semut. Begitu
dicicip, beda dari yang dibayangkan. Kulitnya
krispi mirip puff pastry atau kulit pia kering, rasa asinnya juga kurang,
ditambah pisang yang asam, dan coklatnya tidak melt cenderung kering dan tumben
coklatnya tidak manis. Gagal deh icip molen yang legit. Ya sudahlah, lain waktu
coba lagi deh, semoga dapat pisang yang bagus dan gak dirubung semut lagi yaa."
Ihhh nakal banget sih semutnyaaa :( . Padahal molennya cakepp banget tuhh. Makasih laporannya ya mba Emma.
22. Kim Kim
Waduhhh.. laporan Kim Kim berhasil membuat host menetess tess tess ..ngabibita bingits. La wong molennya disandingkan sama latte.. mauuuuuu..hihihi
"
Pisang molen ini dieksekusi awal tahun 2015 tetapi dilaporkan akhir
tahun menjelang hari terakhir posting, maaf ya admin terlambat
postingnya. Resep ini lumayan banyak untuk kita ber 3 sekeluarga,
alhasil pisang molen dibagi bagi ke mertua, tetangga dan supir untuk
dicicipin ;-p"
Langsung deh cuss
ke sini, dijamin pada ngabibita sama hasil dapurnya Kim Kim
23. Dwi Hesti
Lagi-lagi tantangan bagi host, yaitu melihat laporan jeng Dwi Hesti. Kali ini molennya anget-anget dari loyang featuring teh anget..yasalammm..hihihi
"
Nggak nyangka bisa bikin pisang molen yang kalah dari Kartika Sari.
Meski pegel nggilesin satu-persatu, terbayar semua capek, saat melihat
kuenya tak berbekas dalam satu hari. Sampai mau ngulang foto untuk
penampilan akhir ga bisa. Pasrah deh dengan foto yang kurang keren ini"
Buat pemirsa mari-mari kita blog walking
ke sini
24. Molly Maulina
"
seperti biasa ngerjain mefeeet waktu :D, sebetulnya dari 1 minggu sebelumnya udh mau bikin tp gak
dapet pisang yg mateng. untung lah akhir bulan ini jatuhnya pas wiken ;)
bikinnya gak ribet2 banget..ya cuma harus rajin 1 per 1 gilas lipat adonan
kulitnya aja. hasil akhir yg gak terlalu berminyak sepertia pisang molen
K***** S*** yang kondang dari Bandung itu setidaknya mengurangi rasa
berasalah klo makan lebih dari 1 :D"
Iya Molly, setuju deh.. molen yang kita bikin ini versi light yaa.
Mau tau lebih banyak lagi kreasi Molly
disini ya pemirsaa
25. Rusma Rusdy
Berikutnya adalah laporan dari Rusma yang punya cerita lengkap diblog
http://rusmarusdy.blogspot.com/2015/01/laporankbb-44-pisang-molen-khas.html?m=1
trimakasih laporannya ya Rusma..dasternya dibenerin dulu gih..jangan dicincing-cincing lagii..hahaha
26. Sandra Andrisa
Foto yang simple yet delicious adalah laporan dari Sandra, kreator
http://dapur-sandra.blogspot.com
" sangat praktis dan mudah, lebih enak dihidang sewaktu hangat :)"
Silahkan klik
disini, untuk cerita seru lebih lanjut selama bikin molennya
27. Rina Lestari
"mohon maaf laporannya dikirim bener-bener last minute akibat
beberapa minggu belakangan ini sedang sibuk dan disambut dengan badan
yang drop.
meski begitu, akhirnya jadi juga si pisang molen meski pisang yang dipake malah jenis pisang nangka :p
ceritanya
ngabisin stok pisang yang diberi oleh tante. yaa memang pisang nangka
bukan diperuntukan untuk dibikin molen ya, jadinya rasanya agak asem.
tapi tetep laris manis disantap orang serumah. alhamdulillah.."
Semangatt Rina.. tetep ikutin surtjin selanjutnya dari KBB, dijamin tambah hepi deh keluargamu..topp, cantik n menggoda banget molennya
28. Lany Rosdiana
Lihat hai lihattt, laporan molen punya Lany dari
http://kitchendeasobou.blogspot.com super menggoda yaa??. Sedikit ceritanya adalah "
PR KBB kali ini
adalah membuat pisang molen. biarpun bahan-bahannya bisa dibilang
sederhana dan pembuatannya cukup mudah, tapi hasilnya sama sekali tidak
kalah dengan pisang molen yang biasa dijual di Bandung. Kulitnya
berlapis dengan baik dan rasanya pas, tidak terlalu manis. Hanya dalam
dua hari pisang molen yang dibuatpun habis tak bersisa."
Selengkapnya
baca disini yaa
29. Sari Suwesmin
Jeng Sari juga nyetor laporan loo. Sengaja bawa sebakul penuh pisang molen laziss supaya ga dicubit host ya hihi.
"
Pisang molennya enaak banget. Ga perlu nunggu oleh-oleh lagi dari
Bandung, kan sudah bisa bikin sendiri, rasanya ga kalah enak kok :-)"
Okee, percaya kok molennya enakk, besok-besok nyetornya jangan sks yaaa..:D
Pemirsa bisa mengenal lebih dekat sama jeng Sari lewat blognya
disini
30. Ayie Ho
Laporan Ayie adalah penutup round up KBB#44
Silahkan terus ke
blog Ayie untuk baca-baca proses baking si pis-mol
Terimakasih laporannya ya Ayie
Ijin:
1. Pungkasari
2. Widya Suci
3. Amy Sekar
4. Angela
5. Kartika
6. Arilena Dorsman
Finally, round up KBB#44 Pisang Molen (khas Indonesia) telah selesai. 30 member dan pra member berhasil mengerjakan surtjin yang kesemuanya cantik dan keren
Host mengucapkan terimakasih dan apresiasi karena kalian telah menyempatkan membuat laporan di antara kesibukan rutinitas sehari-hari. Semoga kita dapat senantiasa have fun di KBB dan semangat mencoba resep-resep baru berikutnya
Tidak lupa terimakasih pada Marieska yang udah bantu hosting KBB#44, "without you I am pusing" :D
salam molen
duo host